Постійні сорти

Європейський світлий лагер — легке, питне, з нейтральним смаковим профілем пиво.
З чистим зерновим смаком, який може відчуватися як насолода через низьку гіркоту. Хмелевий смак середньо-слабкий, є відчутний квітково-трав'янистий післясмак.

Чорне пиво або Schwarzbier — це пиво низового бродіння, відрізняється темно-коричневим кольором, шоколадно-кавовими нотами в букеті та невеликою міцністю. Вариться на основі смаженого ячменю. Найбільш легкотіле, збалансоване і м'яке з усіх типів «чорного» пива. Смак легкий, гірко-солодкий, помірно сухий з виразними нотками кави, шоколаду та смаженого солоду.

Легкий, освіжаючий та чистий смак, демонструє найкращі якості німецького та бельгійського солоду та хмелю. Хмелева гіркота помірна, але зберігається до післясмаку. Солодко-зерновий солодовий характер, із квітково-пряним відтінком підтримує хмелеву гіркоту. Пиво золотистого кольору з помірним хмелевим, квітково-пряним смаком.

Нім. Märzen, Märzenbier — німецький бурштиновий лагер.
Чистий солодовий німецький смак, зі стриманою гіркотою та сухим фінішом, що пробуджує бажання зробити ковток і ще ковток... А завдяки благородному німецькому хмелю у запаху присутні трохи пряно квіткові та фруктові нотки.

Цей світлий лагер має солодкуватий, хлібний, солодовий смак, з бісквітними нотками та округлим хмелевим фінішем. Більш щільне та насичене, ніж наші інші світлі лагери. Гіркота виражена, трявинисто-пряна, але не різка.

Світлий лагер, з додаванням натурального меду. Мед посилює повноту смаку та запаху. Дуже світле, легке пиво із солодовим смаковим профілем, дуже тонкими медовими нотками та гіркотою. Через низький вміст хмелю, дуже тонкий квітково-медовий аромат. Прийнято подавати дуже холодним.

Європейський світлий лагер — легке, питне, з нейтральним смаковим профілем пиво. Має чистий зерновий смак, який може відчуватися як насолода через низьку гіркоту. Хмелевий смак середньо-слабкий, є відчутний квітково-трав'янистий післясмак.

Пшеничне пиво, зварене з пшеничного та ячмінного солоду, за технологією низового бродіння. Пиво виходить каламутне, золотисто-молочного кольору, але на відміну від пшеничного пива верхового бродіння, немає яскраво вираженого смаку та запаху дріжджів. Легке, трохи солодкувате, хмелева гіркота ледь відчутна. Аромат досить виразний – дріжджовий, банановий, злегка солодкуватий.

На створення цього сорту нас надихнула історія про Centzontotochtin або 400 п'яних кроликів — групу божеств із міфології ацтеків. Ну і звісно, 2 види американського хмелю, названих на честь божеств: Azacca та Pekko, які дають неповторний смак та запах.
У результаті вийшов свіжий, сухий, легкий лагер з помірною гіркотою та відтінками тропічних фруктів.

Увібравши найкращі європейські традиції пивоваріння і вплив східної культури, народився наш імбирний лагер, або просто IMBA. Солод, рис та імбир, з'єднавшись, створили легкий, пікантний лагер, з імбирно-пряним присмаком. І звичайно ж, весь процес проходив під чітким наглядом панди-пивовара.

Що буде, якщо додати під час кип'ятіння та на холодне охмелення американський хміль Сitra, названий одним із кількох хмелів крафтової революції США? Ви дійсно отримаєте літо у своєму келиху. Легке, соковите, освіжаюче, насичене фруктовими та квітковими нотками. Це пиво допоможе згадати теплі літні дні, навіть узимку.

Це 3 континенти, 4 пивні традиції, 4 країни, вікові пивні традиції та сучасність. Американський та австралійський хміль, бельгійський та німецький солод — усі ці традиції зустрілися в одному келиху пива МОНА. Можемо сміливо сказати, що пиво МОНА зібрало найкраще з трьох континентів, і його точно варто спробувати.

Лагер, охмелений однойменним американським хмелем Mosaic. Так само, як і хміль Citra, названий хмелем крафтової революції у США. Завдяки холодному охмеленню, пиво має яскраво виражений, освіжаючий фруктово-квітковий запах і післясмак. Це пиво сподобається любителям класичного лагеру і поціновувачам добре охмеленого пива.

Експериментальний сорт, зварений з американського хмелю Idaho 7 та супер новинкою від Hopsteiner, хмелем Sultana.
В результаті у нас вийшло дуже ніжне та м'яке пиво з мінімальною гіркотою. Післясмак: тропічні фрукти, абрикос, папайя.
Це пиво сподобається любителям негіркого, легкого пива. І особливо дівчатам, адже вони часто віддають перевагу м'якому та ніжному смаку.

Світле, освіжаюче пиво має легку цитрусову пряність і характерний, світло-солом'яний колір, з легким зерновим, пряним пшеничним ароматам. Помірна хмелева гіркуватість. Завдяки додаванню листя кафрського лайма пиво набуває неповторного аромату.

Перше в лінійці експериментальних сортів пива Maverick. Пиво зроблене з додаванням однойменних сортів хмелю Strata та блендом хмелів Falconer's Flight, який був розроблений та запатентований, щоб вшанувати пам'ять легенди пивоваріння Глена Гая Фальконера.